2025年的大阪威士忌节（WHISKY FESTIVAL 2025 in OSAKA）正如关西盛夏的温度般灼热沸腾，于6月28日至29日盛大举行。在这个亚太地区的威士忌圣地，吉斯波尔酒业首次深度参展，带着来自中国烟台的独特风味与创新精神，在热烈的氛围中写下浓墨重彩的篇章，让世界威士忌爱好者领略了东方佳酿的魅力。
签名之礼珍藏东方魅力
展会现场，吉斯波尔展区人气爆棚。其中最令人瞩目的莫过于那瓶象征岁月沉淀的“昆全十一年”限量版单一麦芽威士忌。暮色中的展台光线渐暗，日本威士忌年鉴出版人驻足于那支镌刻着他名字的纪念酒瓶前。他端起品鉴杯轻抿，目光长久停留在琥珀色酒液中，随后取出随身携带的签字笔。笔尖划过瓶身的声响清晰可闻，签名在曲面形成流畅的墨线。
展开剩余74%当工作人员递上崭新的《2025日本威士忌年鉴》，他并未立即动作。指尖摩挲封面烫金标题片刻，忽然翻开扉页书写赠言。墨迹在纸面泅开"致东方风土的探索者"字样，落笔沉稳克制。合拢书册置于展台的动作，带着交付信物般的庄重。
没有多余言辞，他离开展位前轻触蒙古栎木桶切面。年轮纹路在指腹留下微凸的触感，如同行业年轮中新增的刻度。这份十五分钟的静默互动里，扉页的题词成为最凝练的行业语言——当权威年鉴出版人将中国威士忌纳入参照系，东方烈酒的坐标正在全球版图上悄然校准。
中国水楢：蒙古栎开启风味新纪元
吉斯波尔带来的“秘密武器”引发众多行业资深人士惊叹：“来自中国的水楢木桶”。
当专业买家和老饕们了解到吉斯波尔创新性地选用在中国北方原始森林中成长的优质蒙古栎，并以烟台当地苹果酒润桶的陈酿工艺进行独特制桶陈化时，频频点头的专注表情流露浓厚兴趣。这种被日本专家尊称为“中国水楢木”的桶材，为威士忌带来了清雅、细腻而富有禅意的木质调性，檀香气息更是增添一层深邃优雅的东方神韵。区别于“腰鼓型”的蒙古栎雕堡桶这一打破常规的木材工艺创新，不仅为吉斯波尔的威士忌赋予了区别于传统苏格兰及日本威士忌的独有韵味，也展现出中国酿造者在风土探索上的先锋精神。
细腻平衡：柔顺泥煤惊艳亚洲味蕾
展会上，吉斯波尔一款以47度呈现的泥煤风味单一麦芽威士忌成为现场焦点之一。区别于传统艾雷岛风格的强烈烟熏冲击，吉斯波尔的泥煤精妙而克制：深沉而湿润的烟熏气息如同东方写意水墨般弥散开来，巧妙平衡了其核心风味中饱满成熟的杏果香、甜美的蜂蜜和奶油质感。
不少当地酒客在品尝后盛赞：“极其柔顺细腻的泥煤风味，其和谐程度令人惊叹！”这种精准把握亚洲消费者口感偏好的平衡艺术——泥煤个性鲜明却不显霸道，酒体柔顺且层次丰富——恰恰契合了亚洲市场对精致优雅与力量平衡的极致追求，一经品尝试饮便赢得广泛赞誉。
吉斯波尔没有如大部分中国威士忌酒厂一样，采用和苏格兰类似的二次蒸馏，而是采用了类似爱尔兰威士忌的三次蒸馏法。相对而言，这样的蒸馏制程会让酒液更为清澈轻盈，柔和易饮。
采用壶式蒸馏出酒方式，单独加装酒头、酒尾排出管路。分三通路出酒，减少酒头的排出总量，纯净了酒身的提取，不单独蒸馏酒尾，提高总出酒率。
风帆已张：名古屋客商伸出合作之手
展会期间，吉斯波尔品牌团队与来自名古屋的客商深入探讨，凭借独特的东方风味表达与匠心品质赢得信任。经过专业洽谈与品鉴后，双方达成初步合作意向。这位在名古屋地区深耕多年的渠道商被吉斯波尔威士忌的品质与文化所吸引，双方已约定七月前赴烟台，正式签署代理协议，共同开启吉斯波尔威士忌日本市场拓展的新征程。这也是继2023日本东京饮料展洽谈后，吉斯波尔在日本市场取得的又一实质性突破。
本次大阪参展，吉斯波尔威士忌不仅是一次风味的呈现，更是与中国茶道、日本匠意精神的深度对话。签下的每一个名字、呈现的每一滴酒液、建立的每一个信任链条，都在传递一个清晰信号：吉斯波尔正带着东方智慧淬炼出的独特风味，以坚定的姿态走向更广阔的国际舞台。
日本威士忌盛宴落幕，合作蓝图徐徐展开，吉斯波尔威士忌国际化的风帆已乘浪而行。
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